黑蒜又名发酵黑蒜,是用新鲜生蒜,带皮在发酵箱里发酵60~90 天后制成的食品,黑蒜中的微量元素含量较高,味道酸甜,无蒜味。具有抗氧化、抗酸化的功效,特别适合三高人群,及癌症患者。
多酚:抗氧化成分,清除自由基,减轻脂质过氧化,是普通大蒜的10倍以上
黑蒜提取物
产品名称:黑蒜提取物 Black garlic Extract 发酵黑蒜
提取来源:新鲜大蒜果实发酵后提取
产品规格:5:1 10:1 20:1
检测方法:TLC
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